algaUlisse è un progetto di economia circolare. In attesa di avviare una coltivazione di macroalghe sostenibile ed italiana al 100%, si è iniziato con l’e-commerce di prodotti alimentari che vengono realizzati importando alghe da altri paesi europei.  Al momento in Italia la normativa non facilita l’avvio della produzione che resta comunque l’obiettivo principale della cooperativa romagnola.